近日，2024脫貧地區“土特產”走進京津冀推介周暨河北淨菜“六進”活動雄安行在雄安新區舉辦，來自全國各地百余家企業近千款產品參展。其中，雄安新區的土特產——荷葉茶、水鄉雜糧、咸鴨蛋等備受消費者喜愛和採購商關注。

　　“靠山吃山，靠水吃水”，土特產的培育多半依托當地特有的資源稟賦。白洋澱地區水稻種植歷史逾千年，依托得天獨厚的水土條件和自然氣候，所產大米顆粒飽滿圓潤、色澤清透，吃起來軟糯香甜。大米作為雄安新區的土特產之一，如何在眾多大米品種中脫穎而出？“我們採用稻、蟹、蝦、魚、鳥共生的復合式生態種植模式，種植出的稻米味道美、營養豐富。”河北雄安立國農業科技有限公司總經理董升自有辦法。目前，該公司年產值已達750萬元。

　　土特產不斷迭代升級，要靠企業的主動作為、大膽創新。土特產不僅具有經濟價值，同樣也蘊含文化價值。安新縣大珠小珠商貿有限公司用蓮子設計的手串年銷售量10萬余條，還在2023年河北雄安新區文創和旅游商品創意大賽中獲得“最具地域特色獎”。從早期被大家熟知的白洋澱咸鴨蛋到當下爆火的荷葉茶、蓮子手串等，越來越多的“隱藏款”土特產走進大眾視野。

　　讓土特產走出去、走得遠，不僅要靠產品本身品質、特色，還要轉變推介方式，迎合年輕人的趣味。在此次土特產推介會上，來自河北唐山的玉田白菜“代言人”張金齊，用脫口秀形式推介玉田白菜，以風趣幽默的表演“收割”一大批青年粉絲。此外，陝西榆林的蘋果、四川旺蒼縣的核桃油、雲南勐臘縣的普洱茶等產品推介，都融合了極具地域特色的文化表演，讓土特產成為承載地域文化、民族特色的文化符號。

　　土特產賣出新風尚。拔節生長的雄安新區正充分利用本地土壤、水文、氣候等優勢，因地制宜念好致富經，讓更多的“雄安味道”成為當地的“金字招牌”，讓浸透著鄉土風情的土特產，帶著雄安的溫度和故事走進千家萬戶。（郝金鈺）

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