【雄安“年·味”】“无鸡不成宴”！在雄安享粤式年味“C位担当”攻略收好

【编者按】

一口家乡味，最是解乡愁。今年春节，许多人响应号召在地过年。在地过年，年味不能少，最有年味的，莫过于那口家乡味。为让来自全国各地的雄安建设者们就地也能过好年，吃上有年味的家乡菜，人民雄安网特别录制各地代表菜系制作视频，让你在雄安享年味。

人民网雄安2月15日电 在农村过年的时候经常会听到“无鸡不成宴，无鱼不成席”。两广、海南地区不论是家宴、祭祖或宴客均以鸡为主菜，席上无鸡被视为对客人的失敬。白切鸡是粤式年味中的“C位担当”，因为在广东话里，鸡与“吉”同音，吃鸡代表着吉祥、欢乐、美好的祝福之意，又有丰富的营养价值。今天为大家奉上粤式白切鸡的做法，让这口朴实的家乡年味儿不在你的饭桌上缺席。

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