8月27日，在雄安立本农业生态科技公司的食用菌生产厂房内，工人们正在对刚刚采摘下来的榆黄菇进行装箱。不久后，这些新鲜娇嫩的芦苇蘑将出现在北京、天津等地市民的餐桌上。

芦苇与蘑菇，如今在雄安新区发生了密切联系——芦苇粉碎后做基质培育芦苇蘑，这是白洋淀万顷芦苇生态高效利用的新出路。

白洋淀芦苇丛生。人民网 李兆民摄

白洋淀是华北最大淡水湖，淀区有芦苇约12万亩，自古就有“一淀芦苇一淀金”的说法。雄安新区设立以来，白洋淀经历了有史以来最大规模的系统性生态治理，芦苇对白洋淀生态环境及生态系统的维系起着关键作用。

“过去芦苇是经济作物，收割芦苇编苇席可以换口粮，维持一家老小的生计。”雄安立本农业生态科技公司董事长马永雷是土生土长的白洋淀人，他向记者介绍，随着生产生活方式的改变，绝大部分淀区群众已不再收割芦苇，芦苇不断退化且经济效益逐步降低。如果芦苇收割、管护不到位，会直接污染白洋淀水质，造成水质富营养化。

雄安立本农业生态科技公司的食用菌生产厂房内，工人们正在对芦苇蘑进行采摘。人民网 杨华龙摄

雄安立本农业生态科技公司成立于2018年5月，与辽东学院等多家农业科研机构合作，经过对白洋淀芦苇潜心研究多次试验，最终确定以芦苇作为基质培育高品质芦苇蘑。“40万个菌棒可消耗170吨芦苇，这样芦苇资源就被有效利用起来了。”马永雷介绍。

雄安立本农业生态科技公司培育出的芦苇蘑。人民网 杨华龙摄

“芦苇源于自然，芦苇蘑以白洋淀湿地芦苇为主原料，实验数据表明，采用以芦苇为主料栽培的蘑菇营养成分更高，特别是锌、硒含量是普通蘑菇的数倍。”马永雷告诉记者：“芦苇蘑采摘后废菌棒中也富含有机物和多种矿物质，经过发酵工艺之后制作成有机菌肥，可以用于花卉、园林、耕地及林地，提高农作物产量和品质。这样一来，就形成了芦苇的循环利用模式，延长芦苇的产业链，实现良性生态循环。”

目前，雄安立本农业生态科技公司以芦苇为主料，已陆续栽培出秀珍菇、榆黄菇、凤尾菇、羊肚菌、鸡腿菇、茶树菇、鲍鱼菇、平菇及苇茸等品种，年利用芦苇约500吨，年产芦苇蘑约200吨。今年1月，经国家绿色食品发展中心审核，雄安立本农业生态科技公司的芦苇蘑产品被认定为绿色食品A级产品，成为雄安新区首批绿色食品企业。

“下一步，我们将在规模化试生产的基础上，扩大生产规模，采取公司+农户的形式，带动新区苇农通过种植芦苇蘑增加收入，从而真正实现芦苇的绿色循环综合利用，全面推进芦苇产业的转型升级。”马永雷对雄安新区芦苇蘑产业的发展前景充满信心。

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